勇敢

找出屬於自己的一片天

話說民國40年代彰化田尾鄉農村並無實質產業
當時創辦人葉聰明先生正值年少青春
家中排行老大
必須承擔陣頭的家業

某夜練習結束
聰明先生坐在屋簷下望著天空
斗大的星空指引他一個未來的方向
決定找出屬於自己的一片天空

母愛

成就夢想原動力

恰巧家鄉的兒時玩伴邀他去台北學習漢餅製作技術

歷經父親反對、祖父的大力協助

聰明先生總算如願以償

沒想到經過學成返家創業初期

卻因資金不足傷腦筋

母親不捨兒子煩惱回娘家籌錢

民國47年「盛發餅舖」承載著滿滿的母愛

創立於自宅三合院

風味

餅香四溢群客來

時至民國50年代工業起步帶起台灣經濟新氣象

聰明先生投入資金在專門製造＂牛奶餅＂的機器上

烘焙所散發的濃濃餅香常常吸引附近居民圍觀、購買

也讓盛發餅舖的生意蒸蒸日上

巧思

蜜麻花創新誕生

民國60年代經濟蓬勃

家家戶戶逐漸有足夠金錢準備豐盛食物祈求平安

就在聰明先生思索該如何研發迎合台灣人口味的餅來擴大市場

一個退伍軍人用腳踏車載著大陸北方小吃穿梭大街小巷喊著：「賣麻花捲喔！」

這下靈感來了

聰明先生開始著手改良研發台灣人專屬的小點心

透過不斷嘗試、揣摩

終於成功創造出形似花捲

饒富麥芽糖及芝麻香的獨特餅乾

特地命名為“蜜麻花＂

花絮

深植人心的甜蜜回憶

從早期的盛發餅舖到現今的明奇食品

蜜麻花走過了近40年的歲月

多年的光陰里

蜜麻花伴隨一代代孩童成長

其中甚至有小學生爲了能每天都吃蜜麻花而用功讀書

取得優異成績的故事

蜜麻花的香甜

深深的印在人們的心裡

為了堅持「簡單而天然的原味」

除了製餅機器與技術的改良

蜜麻花裡的成分一直都沒有改變

民國八十年成立「明奇食品有限公司」

將靈感來源於那位退伍軍人麻花捲的明奇蜜麻花

又帶到了大陸

在兩岸的交流中

蜜麻花承載著「民以食為天」的古老哲理

延續著它的美味帶給人們的感動